Feasting and Fasting in Crete
18.20€Farr – Louis Diana
Βλέπετε 1–40 από 44 αποτελέσματαSorted by latest
Το βιβλίο αυτό, “Κρητική υγιεινή διατροφή – Αλήθειες και μυστικά”, αποτελεί έναν οδηγό ποιοτικής ζωής. Είναι μια προσπάθεια μύησης στην κρητική κουζίνα και στα μυστικά της.Μυστικά υγείας και μακροζωίας που “κρύβονται”, χιλιάδες χρόνια τώρα, κάτω από το λαμπερό χρυσό του ελαιόλαδου, το ρουμπινί κόκκινο του κρασιού, το βαθύ κίτρινο του μελιού, το αστραφτερό πράσινο των…
Οι καλύτερες παραδοσιακές συνταγές για υγεία και μακροζωία Οι σημερινοί Κρητικοί νιώθουν την ανάγκη να παραδώσουν στην ανθρωπότητα το μυστικό της ζωής που κρατούν στα χέρια τους. Να προσφέρουν, μαζί με την ιστορία και τον πολιτισμό τους, το πολιτιστικό αγαθό που λέγεται “Κρητική διατροφή”. Να διαβεβαιώσουν πως σήμερα στο νησί τους βρίσκεται σε εξέλιξη μια…
Στα χέρια σας κρατάτε έναν πρακτικό οδηγό της φημισμένης κρητικής Κουζίνας που σας δίνει την ευκαιρία μέσα από τις 220 επιλεγμένες συνταγές του, να ανακαλύψετε τα μυστικά μιας νόστιμης και υγιεινής κουζίνας. Εκφραστικά κείμενα, αναλυτικές πληροφορίες για τοπικά προϊόντα, για ήθη και έθιμα, υπέροχες φωτογραφίες φαγητών και γλυκισμάτων επχειρούν να κτίσουν και να αναπτύξουν ένα…
Η “Μαγείρισσα πρώτων βοηθειών για εργαζόµενες γυναίκες” γράφτηκε με βάση τις προσωπικές εμπειρίες και ανάγκες της Μυρσίνης Λαμπράκη ως σύγχρονης εργαζόμενης γυναίκας, που, αν και δραστηριοποιείται στο χώρο του φαγητού, διαθέτει ελάχιστο χρόνο. Στόχος της είναι να προσφέρει απλές, εύκολες αλλά νόστιμες συνταγές, ίσως λιγότερο συναρπαστικές και εντυπωσιακές, αλλά γήινες και προσγειωμένες στην πραγματικότητα, που…
Η ψησταριά έχει ιδιαίτερη σημασία στην ευρύτερη κουζίνα της Μεσογείου. Εκτός του ότι είναι ο αρχέγονος, τρόπος Κουζίνας, είναι μια παράδοση που μας ενώνει όλους, από τη Μέση Ανατολή μέχρι την Ισπανία. Από τα kofte από κιμά που φτιάχνουν στη Μέση Ανατολή μέχρι τα πικάντικα κεμπάμπ της Τουρκίας, οι φημισμένες Γαλλικές grillades που στριφογυρίζουν αργά…