Критская кухня Лучшие традиционные рецепты здоровья и долголетия

Продукты

Для критян, секрет долголетия очень прост. Они едят все, что дарует им их богатая земля! Они потребляют много фруктов, овощей, зелени, свежих продуктов, бобовых, сыра и хлеба. Критяне используют травы для придания пище аромата, они готовят сладости / выпечку с натуральными подсластителями (медом и виноградным соком), в то время как, замечтательное критское вино является незаменимым дополнением к их пище. Критяне не едят мяса, хотя, вернее, они не ели мясо несколько десятилетий назад. Мясо всегда было ритуальным явлением на Крите, и в целом по Греции. В настоящее время, его потребляют всего лишь несколько раз в год, т.е. во время праздников или, если достаточно богаты, по воскресеньям. Изобретательность критян полностью охватила весь спектр сочетаний ингредиентов, которое отобразилось на объеме рецептов блюд и десертов.

Учение о здоровье и культуре

У современных критян есть желание поделиться своими жизненными секретами с миром. Помимо истории и культуры, они также готовы поделиться с людьми своим ценным культурным наследием, известным как КРИТСКАЯ ДИЕТА. Критяне хотели бы, чтобы мир узнал о гигантских усилиях, приложенных на острове, для сохранения традиционных ценностей и питательных обычаев, несмотря на приток рекламной деятельности в пользу иностранных привычек питания, в основном, фаст-фуда. Критские производители и местные обрабатывающие, пакующие и маркетинговые компании гарантируют, что все критские продукты чистые, без химических веществ или других консервантов и добавок. К критским продуктам, являющимся частью многовековой традиции, относятся с таким же уважением, с каким относились к ним наши предки.