La cocina Cretense Recetas para la salud y la longevidad

Carácter y productos

Para los cretenses, el secreto de la buena salud y la longevidad es simple, muy simple. ¡Comen lo que produce la rica tierra! Muchas frutas, verduras, hierbas, verduras, legumbres, quesos y pan. Aromatizan el sabor con hierbas maravillosas, fabrican de productos de confitería con productos edulcorantes naturales, miel y la melaza, que acompañan su comida con un excelente vino de Creta. La carne no se come a menudo o no se comía hasta hace unas pocas décadas. La carne siempre estuvo conectada a Creta con las ceremonias religiosas. En épocas más recientes, se comía carne sólo unas pocas veces al año en los principales días festivos, o si disponían de medios, todos los domingos. El ingenio de las personas revalorizó en cantidad suficiente la posibilidad de combinaciones y hoy día existe un sin fin de recetas que dan excepcionales platos.

Lección de cultura y de salud

Los actuales cretenses sienten la necesidad de ofrecer a la humanidad el secreto de la vida que mantienen en sus manos. Para ofrecer, junto con su historia y cultura, el objeto cultural llamado DIETA CRETENSE. Para asegurarse de que hoy en día su isla es el centro de un enorme esfuerzo para preservar los valores tradicionales y los hábitos alimenticios de los antiguos cretenses, a pesar de los esfuerzos realizados por diversos centros para promover otros hábitos alimentarios, especialmente la comida rápida. Los productores cretenses y las compañías de elaboración, empaquetado y promoción cretenses aseguran que los productos cretenses son siempre puros, así como los tomamos de nuestros antepasados, como nos enseña nuestra historia y cultura