Το βιβλίο «Παλαιϊνά και Νόστιμα» έχει ορισμένες αρετές που το κάνουν ξεχωριστό, ευχάριστο και χρήσιμο. Αποδίδει, με εξαιρετική πιστότητα, τις συνταγές με 960 συνταγές και 355 φωτογραφίες της γιαγιάς Βλαχοχριστοδουλίνας όπως, με περίσσια επιμέλεια, τις μαγνητογράφησε η συγγραφέας. Συνταγές για τις οποίες, σε μια εποχή στέρησης, πού πριν την παγκοσμιοποίηση με τα μεταλλαγμένα και χημικά «εμπλουτισμένα» βιομηχανικά τρόφιμα, οι γιαγιές μας χρησιμοποιούσαν ό,τι αγνό παρήγαγε η κρητική γη, για να προσφέρουν στην οικογένεια εύγεστες αλλά και θρεπτικές μαγεριές.
Στοιχεία Βιβλίου
- Εκδόσεις: Mystis
- Συγγραφέας: Μαρία Πιτσικάκη
- Πρώτη Έκδοση: 2010
- ISBN: 978-960-6655-65-4
- Σελίδες: 354
- Διαστάσεις: 17×24εκ.
- Βάρος: 700γρ.
- Εξώφυλλο: Μαλακό
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.